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2008年12月13日

焼津市 才蔵

大井川の港で釣りをするも、釣れず。
釣り部の報告は以上。

焼津市で、ずっと行ってみたかったラーメン屋さんがあった。
ローカルなテレビ番組でとりあげられている。
そしてついに、2年越しの念願が叶い、才蔵に行って来た。

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お店の入り口。

おされな入り口には、食券の券売機が。

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こちらが一番人気の、
塩味玉ラーメン。
750円也。


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麺は白っぽいストレート麺。
あっさりと食べられる。

味玉も程よい黄味の火の通り具合に満足。

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スープは優しい味。
あっさりしている。
三島地域でいう、「藤堂」のカテゴリのスープ。


麺屋 才蔵
【静岡県焼津市石津71】
[map_tb:34/50/23.619,138/18/52.296:n]

釣り部、今日はメジナ1匹だけ。
(メバル釣れたけどリリースした)

次回の釣り部としては、年末松崎対決。
...木曜日からしばらく、島でのんびり過ごすので、
もしかするとそこで、気が向けば釣りをする、かも、しれない。


2008年11月26日

あじ1

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今日の釣果。

2008年11月17日

メバル、また釣れた

また、メバルが釣れた。

またしても、置き竿に。
死んでいるアミエビに。

なんで、なんで気合いいれていないのに釣れるんだ、メバル。

というのも、メバルという魚は、生きている(生きているようにみえる)エサに反応、
そしてのぼっていくその獲物を追いかけてパクリというのが習性。
だから、置きっぱなしの死んでるエサに飛びつくなんて、ねえ?

この日は月も出ていない、曇り空。
渋かった。

しかし、静浦の堤防で、横になってマジ寝釣りを20分程してしまったのは、
はっきりいって女として終わっているかもな。

その後、とある港で朝市に寄って、昼ご飯を海みながら食べる。

そのとき、クルーザーが停まっていて、おっちゃんたちが朝市で買ったみかんを
積んでいた。おっちゃんはすぐ横で寝不足顔のあたしらの昼食タイムを見て、

「ウマそうなもん、くってるね」と声をかけてきた。

私が「いえ、コンビニのしらすご飯です。」と答えると、

「おー!うまそーだ!」

いや、セブンイレブン295円シリーズは確かに美味しいけど。。。。

んで、私からも質問。

「あのぅ、どっから来たんですか?」

「ああ?おりゃー、沼津だ、地元だよぉ!あんちゃんたち(せりぱんもいたので)みたいに都会からじゃない、田舎だ!」

「いえ、、、、
(私のすぐ後ろにあったアトレーを指差して)この車をみてのとおり、
伊豆の人です。」

堂々の伊豆ナンバー、アトレー。

「なんだ!あっはっは!なぁんだ!!!あんたらもいなかだ!同じだ!」

とにかく、豪快。

なぜかそんな会話をしている間にクルーザーで何やら作業をしていたおっちゃんが、クルーザーの扉を開けて、紙皿いっぱいの水菜の漬け物を持って来た。

少し食べさせてもらった。
この朝市にくると、これを買うのだそうだ。
ちょっと苦め。だけど、しらすご飯にまた、あうんだ。

それと、その水菜のおっちゃんは東京の人。
東京から近くて、レジャーには最高ですな。

釣り部、人との交流も勿論大事にします。

海は、いいよ。

その後、メバルは煮付けにして食べちゃいました。
メバルの煮付、さすが高級魚のお味。
柔らかい身がほろほろ美味しい。

おまけ画像。

朝市のエボダイの干物。 その朝市で購入したエボダイの干物。

大根おろしをつけたかった。
しかし、130円。なんともリーズナブル。
他にもイカの一夜干し、イワシのみりん干しを買ってあった。
どれもごはんとみそ汁で、幸せご飯。

2008年10月27日

伊豆西海岸うろうろ+おまけ

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今日、自宅の工事関係で駐車場に車停められなくて、やむなく出掛けることにした。

まず片浜。
片浜仕掛け(ブリッジ仕掛け)の発祥のまさにそこ。

まずは投げ釣りの練習。
そう。

素振り。

テニスに例えるならサーブ練習。

やっぱり時折は左に吹っ飛んでしまう。

一通り投げ回したら、移動。途中ガソリンスタンドでプリペイド満タン。

ここでバックにいれてたバナナを食べる。ファーストバナナ。

そこから伊豆の西を走る。

宇久須、田子、松崎。

宇久須であることに気づいた。

財布...忘れた...家に。

今、私が持っているのは、昨日のお茶とバックにあるバナナ2本、そして車の中にあった500円玉で買ったえび。

今日1件引き落としで入金しなくちゃいけないのに、自宅は遥か彼方。道でいくより海からまわれば早そう...。つかもう遅いか...

話戻して、松崎は...初めてだけど浅かったな。

今日はどこも風強くてラインが一人祭。

PEラインは絡まると悲惨。

夜は沼津の堤防でエビを餌に釣り。コマセ無し!

3号であじ(猫に...)、5号で奇跡的にメバルが釣れた。
まぐれ。人生初メバル。

帰宅してもまだメバルは生きてた。 メバルは煮付けで美味しく食べたよ。

次回はいよいよ、この冬一番の目的

アオリイカを釣って、透明なあまい刺身を食べる!

を報告したいと思う。
エギは6年前に買ったが、一度もイカ釣ったことがない。
タコしか、ない。

なんとかして、釣りたいもんだ。


2008年10月21日

釣った魚でいわしハンバーグ

いわしたち

いわしをさんざんさばいてはボールへ。

そしてすり鉢でごりごり。
ねりねりになったら、卵1つ、みそ適量、片栗粉適量、
またしてもねりねり。

それから今度はネギを入れて普通に混ぜる。

そしてまるめてフライパンへ。

庭にかぼすを収穫に行く。

大根は村の駅で買ったもの。

イワシは月曜日に駿河湾で釣ったもの。

超地産地消。

そして、

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完成。

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すごくジューシーで美味しかった。
普段私の手料理なんてビビって食べない(好き嫌いが激しい)弟が、
「なにこれ、肉みたい。うまい」
と言ったので、母親が安心して食べていた。
どういうこったい。。。

母親は「揚げたら美味しいかも!」と冷凍しようとしていたイワシのつみれを団子にして、片栗粉をまぶして揚げていた。

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もふもふして美味しい。

大根おろしがぴったり。

夕飯、これだけで満足してしまった。

2008年10月20日

釣ったイワシとアジを美味しく食べる

DVC00242.jpg イワシは揚げて塩で頂く。

ほくほくで美味しい。

そしてアジ。

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先に皮はがすの、忘れてたよ...。

間違いなく1位。
人生一番旨いアジ刺。
しこしこ!で、脂のりまくり!のアジ刺身。
こんなに美味なアジは、そうそう食べれないと思う。

釣った中でも断トツ1位サイズなので、歯ごたえ楽しめた。

駿河湾、おいしく頂きました。

釣り人の皆さん、海を有り難く頂いてますか?

というわけで、釣り部の皆さん、次回は静浦にて。
(ランタンランプの電池が切れたので、補充しないと)

駿河湾で釣りました

とある場所にて、午前11時。

早速、前の晩から溶かしていたアミコマセ8切サイズを撒き餌にして、キャスティング。

表面を泳ぐ魚たちを見るだけでも楽しい。
無料の水族館。

覗き込むと、多種多様な魚がたくさん泳いでいる。

代表選手は大量のメジナ。
小ぶりなのでリリース。
今日かかった魚だけでも、メジナ、ギンガメアジ、毒の魚(名前はわからないが、漁師さんが「触っちゃダメ」といった魚)、ネンブツダイ、イワシ、イシダイとギンガメアジのハーフみたいな魚。

どれも釣れるのは、魚の小学生サイズ。

fish1.JPG fish2.JPG

んで、今日のターゲットであるイワシを3号の緑スキン、下カゴで釣り始めた。

4号だとイワシには少し大きいようだ。
たった1号の差だけれども、かなり釣れ上がる本数が違う。

14時に終了。

釣果。

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イワシ146匹ゲット−!

続きを読む "駿河湾で釣りました"

2008年10月16日

リールを買った

初めて糸の付いていないものを買った。

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2008年10月14日

釣り部 自主練

昨日の釣りではまったく雑魚すらかからない釣果だったので、残りの餌(アカイソメ)使って宇久須へ。

朝のマヅメ狙って、現地着いて仮眠したら、

続きを読む "釣り部 自主練"

2008年9月21日

夜釣りから朝まで

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夜、いつものメンバーでテニス(1900-2100)→うどん食べ(2200-2330)→釣り道具抱えてから朝の満潮まで、せりせりと未ダと共に朝まで釣りしてた。(300-830用宗港、900-1000清水港)

結局、雨降り出して悲しかったけど、懲りずに午後2回戦。(午後はかったるいのでルアー、土肥港1600-1700?)

ぼんやりと海眺めて、それぞれボーッとするの、悪くない。

お互い喋らなくても、考え事する体勢(体育座り)で過ごした1日。

昨日朝8時から仕事出掛けてから、今日夜までの間、のほほんと。
2連休分、ボーッとした気分だ。

午後は程よく曇ってた。
天気の当たり外れは気にすること、滅多にないけど、今日はちと悲しかったな。
未ダに一度、知っている名前の食べれる、調理できる魚を釣らせあげたいもの。
せりせりはクサフグのこどもが1。

未ダは小さいオニオコゼ1(返した)。

葉はご覧のとおり。って、これ、なに? 初めて釣った魚で、なんだかよくわらかない。

塩焼きにして食べたけど、中骨が...



今日は寝ます。

2007年8月30日

今年もオイルサーディン

釣ったいわしたちをまずは頭と内臓を取った。
  
うろこは 釣れた段階でいわし、大暴れ
 ↓ 
うろこはがれまくり 
↓ 
さばく頃にはうろこがない 

でもって、3枚におろそうかどうしようか考えた末、
中骨残したまんまでも良かろうとやめる。

とっておけば良かったとその後痛く後悔する自分がいるなんて、
そのときはおもいもよらなかった。

 塩分濃度10%の水にさばいたいわしを入れて2時間冷蔵庫へ。
その間に片付けとお風呂。
2時間後にざるにいわしをあげて、
1匹づつペーパータオルできれいに水分を取る。
そして地獄鍋登場。オリーブオイルとサラダ油を入れる。
オリーブオイルだけだと、冷蔵庫の中で油が固まるのよ。。。
安物だからかね。。。

 鍋にいわしを入れて、間に庭でとってきた月桂樹の葉っぱやローズマリーをまんべんなく撒き散らすのね。あとにんにくとか、しょうがとか、クローブの実とか。レモン入れてもいいんだけど、輸入のしかないのであきらめた。皮も一緒に煮込むのでちょっと心配してしまったわけ。 いまさらポストハーベスト気にする世代でもないけどネ。

 煮込むこと20分。圧力鍋でやると10分くらいだそうな。 ダッチオーブンでやったらきっと骨もやわらかくなるんだろうなあ。 しかしオール電化になってしまったから、ダッチオーブンは外でやるしかなくなったか。。。。 なんて思いながら、グツグツ。 いわしが中で踊る程火を強くしてはいけないはずだが、 ...大変見事な踊りっぷりを拝見しました。

 ダンシングオールナイト後の疲れたいわしたち↓
2007082801.jpg
火を止めて、油が冷めるのを待ちます。

 冷めたらジップロックにいわしをうまい具合に敷き詰め、どばっとオイルを入れるべし。 
その3日後、絶叫!カタルシスでおなじみになってきたタクトさんオススメ! 
オイルサーディンのチーズ焼きを作ってみた。 

どんな料理かは料理名で説明いらないんじゃないか?と思いつつも。
 マーガリン塗ったグラタン皿にオイルサーディン4匹(さすがに油っぽいので控えめに)、
恐る恐る並べて、上からチーズをのせて焼いてみた。 2007082802.jpeg 見た目は、うまそう。食べてみた。 
ちょっと塩水足りなかったか?というか塩水につける時間が足りなかった? まあ塩かければ普通に美味い。あ、今度岩塩で付けてみよう。 あと骨、食べれるけどやっぱり中骨はないほうがイイ。 でも、まあ美味い。焼くことで風味が増した気がする。 オイルはパンにつけてヨシ、パスタをあえるのに使ってもヨシ。 あー、次回はまともに作って、来週あたり、売春会※に作ってもってこうかなー。

 ※売春会 すごい響き。2ヶ月ほど前だったかな?大野さんオススメのお酒「バイシュン」。ただ、酔っ払った大野さんが送ってきたメールは売春に変換されていた。)

2007年8月27日

大潮なので釣りに行った

今日は大潮。そして月曜。

なので、伊豆半島の西側、西伊豆町へ魚釣りに。

昼に出て、途中函南の上州屋でマキエを買う。ちっこいエビが冷凍でブロック売りしているのね。昨日が日曜日だったからか、いつも購入する200円くらいのサイズがひとっつもナイ!冷凍ケース、がらがら!かろうじて、500円サイズを購入することに。って、これじゃ二人分だよう。

で、車を走らせること2時間。イワシ買うならコンボで買えや!という意見は受け付けておりませんよ。さてさて目的地の西伊豆町に到着。そして、早速キャスティング。するとカワハギが大量にかかること、かかること。でも、もっと大人になってから帰ってきてねっ♪てことでリリース。にしても、体のどこかにひっかかって釣れるんだよね、カワハギ。ドジな子たち。

で、夕方になると、今度はイワシの群れが!

すごいよ!小刀が闇でチラチラ光ってるみたい。今日の目的は「釣ったイワシでオイルサーディン」なので、頑張って釣りました。

で、今日の釣果がこちら。

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石鯛の子やら、カワハギ(ウマヅラ)の子やら、メバルやらは、私の隣で釣っていたファミリーからもらった。ファミリーはホテルへ帰るので、バケツの中にいるのを差し上げます、と言われた。場が荒れるので、生きているのは逃がしてやって、死にかけの魚や死んでいる魚は持って帰った。これじゃ魚トリアージだよ。

そして、イワシ!

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イワシ!イワシ!イワシ!

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ひゃっほう!久々のイワシ。

オイルサーディンは簡単に作れる。
全て内臓とアタマをとって、塩水につけて、冷蔵庫に入れ2時間。水拭き取ったイワシをオリーブオイル(...の中に家の庭の月桂樹とローズマリー、それからニンニクやグローブの実なども入れる)の中に入れて20分煮詰めて出来上がり。あとは冷まして、タッパーにオイルごと入れて冷蔵庫へ入れればOK。簡単。画像はまたあとでUP予定。

そうそう。私が初めてオイルサーディン食べたの、ふみちゃんがきっかけなんだよね。大学のアトリエで夜、マルちゃんとわたしの実技室(隣の実技室は、同じ広さで12人で使っていたのに...)でさ、ふみちゃんがトースター(なぜか家にあるのを実技室に常設してた)でオイルサーディンの醤油かけたやつをチンしてくれて、「これ、美味しいよー」って。美味しくてびっくりした。覚えているかねえ。

2007年8月20日

外の方が暖かいので釣りに行ってきた

月曜日休みというのは割と不自由なもので、
図書館もやってないし、髪だって切りにいけない。
仲間内で休みの人もいなかったりする。
前は祖母のところに茶飲み話をしに行っていたけど、祖母は6月に亡くなった。
前はおなじ月曜休みのK君の家に遊びに行っていたけど、転職して休みも変わり(ry 

というわけで月曜は釣り。(ソロ活動)
 あみえびの冷凍を250円で買って、岩盤浴のように堤防に腰掛けて、 
水面に釣り糸を垂らしにでかけるのですよ。 
前はいろいろ挑戦していたけれど、荷物が多くなるのが面倒なので、 
サビキ釣りだけをやっている。
 体調悪かったけど、外で太陽にあたってたら体が冷えなかったせいか元気になれたし、釣り、サイコーです。

黒潮の流れがここ2-3年変わっているせいで、以前みたいに沢山釣れないけどね。

(W松君とイワシを大量に釣ったのが最後) 釣果。メジナとアジとなんちゃらタイ。

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メジナとなんちゃらタイは煮付けに、アジは刺身にしました。 メジナの煮付けは、とろけるような身で美味しかったー。 
ハッピー★バースデイ!自分! こりゃめでタイ! 

(椙本、この日誕生日でした。)