トントンメって知ってる？
伊豆市土肥の海藻の料理（？）。 今テレビで見たんだけど、海藻をトントン包丁で叩き、醤油をかけてご飯にかけて食べるそうな。その海藻も２−３月にしか採れない上に、家庭で食べる程度しか収穫できないとのこと。 その味わいはねばねば系、モロヘイヤ感覚だそうだ。とてもシンプル、そして地元ならではの食べ物っていいよね。名産になるには惜しいなあ。土肥に行く機会があったら探してみては。
2007年6月21日
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コメント
おいしそう！海藻好きにはたまらんな。
そういう料理ってあるよね～。
こっちは、イソギンチャク料理かな～。
見た目グロいが、珍味です。
Posted by ふみこ at 2007年6月22日 00:33
いそぎんちゃく？！
食べれるの？！
イメージとしては、タコかな？
これ、明日熊本の人に聞いてみますワ。
Posted by 葉 at 2007年7月 5日 20:48
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